蕎面攪團(tuán)

　　蕎面攪團(tuán)是中國西北地區(qū)著名的特色小吃，定義為“用面攪成的漿糊”。寧夏人常用蕎面做攪團(tuán)，酸辣相宜，美味爽滑，筋道味美。